| 形態・特徴 | 全長2mに達し、3mに達することもあるとも言われている大形のウツボ。鰓孔は楕円形の黒色斑で囲まれ、体側に黒色～褐色の斑紋が散在する。脊椎骨数は140～143である。 |
|---|---|
| 分布 | 種子島、屋久島、琉球列島、小笠原諸島。～インド-太平洋、紅海。 |
| 生息環境 | サンゴ礁域の浅所に生息する。 |
| 食性 | 甲殻類や魚類などを食べる動物食性。 |
| その他 | 和名の「ドク」はシガテラ毒をもつことがあるからつけられたが、沖縄や台湾では食用になっている。ただし大型個体はシガテラ中毒の注意を払う必要がある。 |
| 食味レビュー | 食味レビューを投稿する |
