ギンガメアジ - WEB魚図鑑

特徴	全長60cm。鰓蓋の上部に小さな黒斑がある。主上顎骨後端は眼の後縁を越える。稜鱗のは若干黒色を帯びる。幼魚は尾鰭の後縁が黒く縁どられ、不明瞭な暗色の横帯が6本前後ある。よく似た種であるロウニンアジより体型は細い。
分布	青森県～九州までの太平洋岸(多くは幼魚)、日本海沿岸(幼魚)、屋久島、琉球列島、南大東島、小笠原諸島。～台湾、中国、朝鮮半島、インド-太平洋、東太平洋沿岸。ハワイ諸島にもすむ。
生息環境	沿岸性でサンゴ礁域などで群れている。幼魚は河口域に現れる。
食性	肉食性で、小魚や甲殻類を食べる。
地方名	ドロアジ・グウグウ（静岡県伊豆）、グイチ（幼魚、三重県南伊勢町）、エバ（幼魚、高知県西部、鹿児島県屋久島）、ナガエバ（幼魚、高知県西部）、ナガエバ（長崎県対馬市）、ヒラアジ（幼魚、長崎県雲仙市、熊本県水俣市）、ギャクリン（幼魚、長崎県雲仙市）、チョンコ（長崎県五島）、ゼンメアジ（鹿児島県指宿市）、ソウジガラ（鹿児島県奄美大島）、カル（10～40cm、鹿児島県徳之島）
その他	ギンガメアジ属のなかで最も一般的な種である。日本の太平洋岸や、日本海側でも幼魚が見られ、釣りの対象魚となっている。ルアー釣りはもちろん、サビキ釣りでも釣れる。定置網などでも漁獲され刺身、塩焼、唐揚げなどにして美味である。
食味レビュー	★★★★☆ 4.0 8件の評価すべて表示 ★★★★★ お魚大好きくん・2008/12/12 📍島根県（太田氏静間町海岸）時期: 8月上旬料理方法: 刺身３０ｃｍ級のものを食べました。脂がのっていてコリコリしていてシマアジと似た感じだった ★★★☆☆ ふぇ〜り・2016/11/03 📍神奈川県（相模川河口）時期: 10月上旬料理方法: 塩焼きロウニンアジ同様、１８センチ以上を持ち帰り塩焼きで食べてます。家も河口から近いので家に帰っても生きているので〆は自宅でやります。個人差はあると思いますが、ロウニンアジよりクセがある様に感じますが、普通に美味しいです。