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富士発酵工業 (販売: 旭興業)

68% vol.

green

normal

山梨県塩山の富士発酵工業が製造し、旭興業が販売していたブランド「アリス」による1960年代のアブサン。リキュール類の記載があり、級別は二級。エキス分は2度。加糖と思しき甘味が特徴的だが、強い痺れがあり、加水した際の白濁もしっかりしている。1976年？の『アリスカクテルノート』に記載されている (当時の値段は1000円) ので、1970年代まで製造されていたと思われる (一方、1958年の洋酒栞には記載なし)。