ユウガオ属

日本 東京都 東京都薬用植物園

2024 /9 /27

ウリ科ユウガオ属
学名:Lagenaria siceraria var. hispida

北アフリカが原産のつる性一年草で、我が国には平安時代に渡来している。草姿はカボチャに似るが、植物体全体に白い産毛があり、夏になると直径8cmの白い花を咲かせる。ヒョウタンやユウガオの花は他のウリ科植物とは異なり、夕方から花を咲かせ始め、受粉は蛾などの夜行性の昆虫によっておこなわれる。この夜に花を咲かせる性質から、古くは黄昏草(タソガレグサ)と呼ばれた。果実は薄型ないしは円柱形で、表面は平滑。
未熟な果実を薄く剥いて干瓢にしたり、煮て食す他、熟した果実を炭取りに用いる。