ナス属

日本 所沢市　筆者自宅ちかくの畑

2023 /8 /14

ナス科ナス属
学名：Solanum melogena

インドが原産の多年草だが、わが国では低温に耐え切れず枯死するため一年草の扱いである。わが国へは奈良時代に渡来し、官人向けの野菜として栽培された。果実は長卵形で、蔕や表面は黒紫色であるが、実際は多くの品種があり、果皮色が白いものや薄い緑色のものがあり、果形も完全な球体に近いものや紐のように長いものなど、多彩。