ニジマス

Oncorhynchus mykiss (Walbaum, 1792)

北海道ブルーリスト 本道の生態系等へ大きな影響を及ぼしており、防除対策の必要性について検討する外来種

分布 全国各地。
特徴 原産地はカムチャッカ・アラスカからカリフォルニア。「特定外来生物による生態系等に係る被害の防止に関する法律」では要注意生物に指定されている。朱太川水系では 2012年現在、幸いあまり数は多くない。
焼・煮・揚