料理概要 茹で豚の葉野菜包み。豚のバラや肩ロースなどのブロック肉を鍋で煮込むか、または蒸し、ひと口大にカットしたものを葉野菜で包んで味わう。白菜キムチで包む場合もある。 地域 全国 提供場所 専門店 辛さ やや辛い