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料理概要 豚肉の香草焼き。漢字では貊炙と書き、貊族(高句麗を建国した扶余族の祖先とされる)風の焼き肉との意。韓国ではプルコギなど焼肉料理のルーツと語られることが多い。
地域 ソウル
提供場所 宮中料理・韓定食店
辛さ 辛くない
説明文ON/OFF

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