料理概要 バックリブの焼肉。店によって骨に沿ってカットした肉を焼肉として味わう場合と、大きな塊のままバーベキューのように焼き、包丁などで切り分けて味わうスタイルがある。 地域 全国 提供場所 専門店 辛さ 辛くない