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特別属性 郷土料理

料理概要 叩いた牛カルビ焼き。肉を包丁で叩いた後、味付けを施してから焼く。直訳では「餅カルビ」となり、餅のように柔らかい、または餅型に似ることから名付けられたとされる。
地域 全国、京畿道東豆川市、光州市、全羅南道潭陽郡
提供場所 専門店、宮中料理・韓定食店
辛さ 辛くない
説明文ON/OFF

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韓国 ソウル特別市 中区

2014.01.01

韓国 全羅南道 潭陽郡

2013.12.15

韓国 全羅南道 潭陽

2014.03.01

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