読み込み中 . . .
loading
中止

画像認識によるお魚判定アプリ、【魚みっけ】。無料です。

アカムツ

Doederleinia berycoides (Hilgendorf, 1878)

形態・特徴 体色は鮮やかな赤色。鱗は大きくはがれやすい櫛鱗。臀鰭棘は3棘で、背鰭は1基からなる。側線有孔鱗数は41-46。口腔内は黒っぽく「ノドグロ」とも呼ばれている。本種に良く似たものにバケムツというものがいるが、バケムツは体が黒っぽく、体側鱗は円鱗で、側線有孔鱗数が47-51であることにより区別される。体長30cm近くになり、この仲間では大型種。
分布 北海道~九州までの太平洋岸、青森県以南の日本海岸、東シナ海。~朝鮮半島、フィリピン、インドネシア。
生息環境 主に水深80m以深の陸棚、斜面域にすむ。砂や泥底の場所をこのむといわれている。
食性 魚類を最もよく捕食し、甲殻類も食べる。またごくわずかにアミ類も捕食している。
その他 釣りとしては船釣りの対象魚として人気。職漁としては釣りのほか、底曳網などによって漁獲される。
食用魚。刺身、煮付け、塩焼きなど大変に美味で、干物なども作られている。
美味で釣りの対象魚となる本種に対し、標準和名ムツをクロムツと呼ぶ場合があるが、クロムツという標準和名をもつ魚がある以上、あまり好ましくない。
食味レビュー 食味レビューを見る
食味レビューを投稿する
説明文ON/OFF

人気順は閲覧数やいいね!の数を反映しています。推薦したい写真には、いいね!をどうぞ。

日本 神奈川県 久里浜沖

2005.08.06

日本 神奈川県 城ヶ島西沖

2015.02.23

日本 静岡県 久能沖

2005.05.29

日本 伊豆三津シーパラダイス

2014.02.15

日本 神奈川県 久里浜沖

2005.08.06

日本 茨城県 利根川河口沖

2015.01.06

日本 神奈川県 観音崎沖

2007.09.21

日本 神奈川県 城ヶ島沖

2014.01.18

日本 千葉県 江見沖

2014.11.22

日本 千葉県 館山市平砂浦沖

2007.03.15

日本 静岡県 遠州灘

2011.05.22

日本 山口県 下関漁港

2007.10.27

日本 静岡県 浜名湖沖

2003.09.10

日本 長崎県 対馬(築地場内市場で購入)

2015.06.02

日本 静岡県 網代沖

2015.12.19

日本 静岡県 初島沖

2016.08.10

日本 神奈川県 横須賀市佐島沖

2003.02.10

日本 茨城県 鹿島灘

2009.07.25

日本 神奈川県 観音崎沖

2007.09.21

日本 神奈川県 城ヶ崎沖

2002.02.16

日本 千葉県 小湊沖

2010.06.27

日本 神奈川県 久里浜沖

2009.06.03

コメントをお書きください

0 Comments
    ※コメントの投稿はログインが必要です。
    不具合が発生しました.報告する