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マトウダイ

Zeus faber

形態・特徴 背鰭は10棘で、そのうちの数本は長く伸長する。体側には白く縁取られた、明瞭な黒斑がある。口は伸縮する。背鰭・臀鰭の基部に大きな棘を有する。体長は普通40cmまでだが、50cm以上のものもいる。
分布 本州中部以南、東シナ海。インド・太平洋、大西洋、地中海。
生息環境 通常水深70~200mに見られ、150m以浅に多い。幼魚はさらに浅い場所にも出現する。
食性 肉食性でホタルジャコ科などの小魚、甲殻類、頭足類を捕食する。
その他 底曳網、定置網で安定してかなり多量に得られる。食用魚として近年メジャーになってきたもの。刺身、塩焼き、唐揚げ、鍋などで美味。
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日本 愛媛県 伊方町(三崎) 新波止

2006.11.25

日本 愛媛県 伊方町 佐田の新波止

2015.04.14

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2014.03.27

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2010.05.14

日本 山口県 下関漁港

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日本 新潟県 寺泊沖

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日本 静岡県 沼津 内浦湾

2015.04.12

日本 静岡県 沼津千本浜沖

2002.04.20

日本 鳥取県 米子 美保湾

2010.01.11

日本 長崎県 長崎県西海岸

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日本 高知県 土佐湾

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日本 福井県 小浜沖

2005.03.11

日本 宮崎県 門川湾

2007.07.18

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