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マガレイ

Pleuronectes herzensteini (Jordan and Snyder, 1901)

特徴 体長50cm。マコガレイによく似ているが、本種の吻はやや突出している。両眼間隔に鱗は無い。マコガレイよりも側線湾曲部が高い。などの特徴で区別できる。無眼側は白色で、尾柄部縁辺が黄色。有眼側では歯の発達が悪い。
分布 中部日本以北、東シナ海中部。渤海、朝鮮半島東岸、沿海州、千島列島、樺太。
生息環境 北日本に多く見られる種で、水深100m以浅の大陸棚に多く生息する。
食性 肉食性。甲殻類やゴカイ類などを捕食し、大きいものでは魚類も食べる。
その他 産卵期は2~6月。卵は分離浮性卵。刺網、底曳網で漁獲される。美味なもので、刺身、煮付け、唐揚げなどに向く。
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