ドクウツボ

Gymnothorax javanicus (Bleeker, 1859)

形態・特徴 全長2mに達し、3mに達することもあるとも言われている大形のウツボ。鰓孔は楕円形の黒色斑で囲まれ、体側に黒色~褐色の斑紋が散在する。脊椎骨数は140~143である。
分布 種子島、屋久島、琉球列島、小笠原諸島。~インド-太平洋、紅海。
生息環境 サンゴ礁域の浅所に生息する。
食性 甲殻類や魚類などを食べる動物食性。
その他 和名の「ドク」はシガテラ毒をもつことがあるからつけられたが、沖縄や台湾では食用になっている。ただし大型個体はシガテラ中毒の注意を払う必要がある。
食味レビュー 食味レビューを投稿する
伊藤寛さんが日本 沖縄県 慶良間・前島で撮ったドクウツボ

日本 沖縄県 慶良間・前島

2024.01.29

Ryota  Hasegawaさんが日本 鹿児島県 奄美大島 古仁屋漁港で撮ったドクウツボ

日本 鹿児島県 奄美大島 古仁屋漁港

2019.05.01

burgessさんが日本 沖縄県 渡嘉敷島で撮ったドクウツボ

日本 沖縄県 渡嘉敷島

2017.10.24

sioさんが日本 沖縄県 慶良間 男岩(ウガン)で撮ったドクウツボ

日本 沖縄県 慶良間 男岩(ウガン)

2017.06.15

はてるまさんが日本 沖縄県 伊良部島北部(崖下)で撮ったドクウツボ

日本 沖縄県 伊良部島北部(崖下)

2017.03.05

2_Sさんがインドネシア 南スラウェシで撮ったドクウツボ

インドネシア 南スラウェシ

2014.12.19

NOAHさんが日本 沖縄県 那覇市の魚市場で撮ったドクウツボ

日本 沖縄県 那覇市の魚市場

2014.07.12

鈴鹿さんがフィリピン サマール島で撮ったドクウツボ

フィリピン サマール島

2012.08.06

hanadaiさんが日本 沖縄県 西表島で撮ったドクウツボ

日本 沖縄県 西表島

2011.10.31

鈴鹿さんがフィリピン サマール島で撮ったドクウツボ

フィリピン サマール島

2011.07.18

鈴鹿さんがフィリピン タクロバン市場で撮ったドクウツボ

フィリピン タクロバン市場

2008.12.07